Sau khi nghỉ hưu, nhận thấy khu vực Cồn Dâu thôn Thượng Phú, xã Thạch Lạc có nhiều diện tích đất nông nghiệp nhiễm phèn, khó canh tác, bị bỏ hoang, cỏ mọc um tùm, ông Minh đã thuê lại 4,5 ha đất để làm trang trại tổng hợp. Ban đầu, ông cải tạo đất ruộng thấp trũng để làm ao nuôi cá. Năm 2023, nhận thấy khu vực này có bờ ao rộng, xung quanh nhiều gò đất cao và nguồn cỏ dồi dào, ông quyết định mua dê cỏ về nuôi thử nghiệm.
Ông Minh chia sẻ: “Tôi mua 7 con dê cỏ với số tiền hơn 17 triệu đồng về nuôi thử. Ban đầu chỉ nghĩ tận dụng điều kiện tự nhiên, thả nuôi vài con để gia đình có việc thì dùng. Nhưng sau một thời gian, nhận thấy dê dễ nuôi, ít tốn chi phí và công chăm sóc, tôi đã mở rộng chuồng trại để tăng đàn.”
Dê cỏ có sức đề kháng tốt, phù hợp chăn thả tự nhiên, đem lại hiệu quả cao
Mặc dù dê cỏ có sức đề kháng tốt, nhưng một số con vẫn mắc bệnh, chậm lớn do ông Minh còn thiếu kinh nghiệm. Sau này, ông tìm tòi, học hỏi thêm kỹ thuật, nắm vững tập tính của dê và tuân thủ quy trình chăm sóc, phòng bệnh.
Theo đó, chuồng nuôi phải làm sàn cao gần 1 m để tránh ẩm ướt; hằng ngày dọn vệ sinh, rắc vôi bột định kỳ mỗi tuần; đồng thời tiêm phòng đầy đủ các loại vắc xin.
Với phương thức chăn thả tự nhiên, đàn dê chủ yếu tự tìm kiếm thức ăn. Ông Minh lưu ý: “Thức ăn phải khô ráo, không ẩm ướt vì dê rất dễ mắc bệnh đường ruột. Những ngày nhiều sương, tôi phải chờ cỏ khô mới lùa đàn đi ăn. Ngày nắng thì thả tự nhiên, còn ngày mưa thì nuôi nhốt, cho ăn lá cây trong vườn. Như vậy chỉ mất công, chứ hầu như không tốn chi phí thức ăn.”
Chuồng trại cần cao ráo, sạch sẽ, tránh ẩm ướt để dê phát triển tốt
Nhờ chăm sóc đúng kỹ thuật, đàn dê của gia đình ngày càng phát triển. Mỗi năm, ngoài xuất bán 10–15 con dê thương phẩm, ông Minh luôn duy trì đàn từ 20–25 con. Dê sinh sản nhanh, trung bình mỗi năm 2,5 lứa, mỗi lứa 1–2 con. Dê con sau 5–6 tháng đạt trọng lượng 25–30 kg là có thể xuất bán.
Ông Minh cho biết: “Do nuôi chăn thả tự nhiên nên thịt dê thơm ngon, được thị trường ưa chuộng, nhiều lúc còn cháy hàng. Với giá bán 140–150 nghìn đồng/kg, mỗi năm tôi xuất chuồng 10–15 con, thu về 50–60 triệu đồng. Sắp tới, tôi dự định mở rộng chuồng trại, nhân đàn để nâng cao hiệu quả kinh tế.”
Dê chủ yếu tự đi kiếm ăn, không tốn nhiều công chăm sóc và chi phí đầu tư
Dù đã ở tuổi nghỉ hưu, nhưng nhờ sự cần cù, năng động và tinh thần dám nghĩ, dám làm, ông Trần Văn Minh không chỉ biến tuổi già thành quãng thời gian hữu ích mà còn trở thành tấm gương để nhiều người dân địa phương học tập.
Ông Dương Kim Tuấn, Phó Trưởng phòng Kinh tế, UBND xã Thạch Lạc cho hay: “Mô hình nuôi dê của ông Trần Văn Minh hiệu quả kinh tế cao, vốn đầu tư thấp, thị trường ổn định. Sau khi sáp nhập, xã Thạch Lạc có nhiều lợi thế để phát triển chăn nuôi, nhất là tận dụng diện tích đất cồn cao bỏ hoang. Đây sẽ là hướng đi mới để xã tiếp tục tuyên truyền, vận động nhân rộng mô hình, góp phần phát triển kinh tế địa phương.”
Nguyễn Hoàn
Trung tâm Khuyến nông Hà Tĩnh
Nông Thôn Mới Hà Tĩnh
Văn phòng Điều phối nông thôn mới Hà Tĩnh
