- 19/08/2012 22:32:55
- Đã xem: 804
Để hạn chế tình trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm đang ở mức báo động hiện nay, mới đây, Bộ NN&PTNT đã ban hành Thông tư 33/2012/TT-BNNPTNT (có hiệu lực thi hành từ ngày 3-9-2012) quy định điều kiện vệ sinh, bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh thịt và phụ phẩm ăn được của động vật ở dạng tươi sống dùng làm thực phẩm. Một nội dung đáng chú ý trong thông tư là quy định: Thịt và phụ phẩm bảo quản ở nhiệt độ thường chỉ được bày bán trong vòng 8 giờ.