Hà Tĩnh khai mạc Hội thi ẩm thực hướng tới sản phẩm Ocop lần thứ Nhất

Sau 2 năm triển khai thực hiện, Chương trình Mỗi xã một sản phẩm của Hà Tĩnh đã tạo sức lan tỏa lớn. Nhiều sản phẩm có chuyển biến tích cực về chất lượng, mẫu mã và gia tăng giá trị kinh tế. 

Trong năm 2020, toàn tỉnh có thêm 87 sản phẩm được công nhận đạt tiêu chuẩn OCOP như: thực phẩm, đồ uống, thảo dược, vải và may mặc, lưu niệm – nội thất – trang trí, dịch vụ du lịch nông thôn... tạo được uy tín cho người tiêu dùng. Riêng lĩnh vực chế biến ẩm thực có nhiều đổi mới, được du khách gần xa đánh giá cao và dự báo nhiều tiềm năng.

BTC tặng Cờ Lưu niệm cho các đơn vị tham gia

Hội thi ẩm thực hướng tới sản phẩm OCOP Hà Tĩnh lần thứ Nhất, năm 2020 với sự tham gia của 13 đội đến từ 13 huyện, thị, thành phố.

Các đội thi sẽ tham gia tranh tài qua 2 phần thi, với 50 sản phẩm tiêu biểu gồm các món ăn chế biến trực tiếp, và chế biến sẵn có sử dụng các nguyên vật liệu từ các sản phẩm đặc trưng, đặc sản, truyền thống của địa phương. Đại diện các đội sẽ thuyết trình tên, chủ đề của món ăn, quy trình chế biến, tiêu chí, yêu cầu, khả năng phát triển thành hàng hóa thương mại của món ăn đó.

Khu vực trình bày món ăn của Thành phố Hà Tĩnh

Thông qua Hội thi, Ban giám khảo, Ban tổ chức sẽ lựa chọn được các sản phẩm tiêu biểu, có giá trị để hướng tới sản phẩm OCOP Hà Tĩnh. Đồng thời, quảng bá ẩm thực Hà Tĩnh đến với du khách thập phương trong và ngoài nước./.

Tuệ Trang/HTTV