Nông Thôn Mới Hà Tĩnh

Ở Tiền Giang phong trào chăn nuôi gia cầm phát triển khá mạnh, nhưng nuôi gà tre theo qui mô trang trại an toàn sinh học của cơ sở chăn nuôi gà tre Hương Việt, ấp Lương Phú B, xã Lương Hoà Lạc, huyện Chợ Gạo là một mô hình chăn nuôi độc đáo đem lại lợi nhuận cao cho người nuôi.

Có thế mạnh trong xuất khẩu nông sản, song nhiều năm qua, ngành chăn nuôi nước ta lại luôn trong tình trạng thiếu nguyên liệu sản xuất thức ăn chăn nuôi... Ðây là một nghịch lý, khiến giá thức ăn chăn nuôi (TĂCN) trong nước liên tục biến động, gây bất lợi cho người chăn nuôi. Bởi thế, việc chủ động sản xuất TĂCN từ nguyên liệu trong nước là giải pháp hạ giá thành, nâng cao sức cạnh tranh.

Theo Cục Chăn nuôi (Bộ NN-PTNT), tổng nhu cầu về thức ăn sử dụng trong chăn nuôi gia súc, gia cầm năm 2011 của Việt Nam khoảng 20 triệu tấn; trong đó, sản lượng thức ăn chăn nuôi (TĂCN) công nghiệp qui đổi xấp xỉ 11,5 triệu tấn. Nhu cầu là như vậy, nhưng lấy đâu ra đủ nguyên liệu tại Việt Nam để sản xuất, chế biến ra TĂCN? Vì vậy phải nhập khẩu từ nước ngoài về.

Ngành chăn nuôi tỉnh Hà Nam hiện có tổng đàn khoảng hơn bốn triệu con gia cầm và 450 nghìn con lợn; hơn 10 nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi, công suất hàng triệu tấn/năm. Ðể chăn nuôi có hiệu quả, mới đây UBND tỉnh Hà Nam đã có chủ trương thực hiện mô hình cung ứng thức ăn gia súc, gia cầm đến tận các hộ chăn nuôi với sự tham gia của các doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi, Chi nhánh Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NHNN và PTNT) Hà Nam, bước đầu mang lại nhiều lợi ích.

Vương quốc Thái Lan là một quốc gia có nền chăn nuôi tương đối phát triển, đặc biệt là chăn nuôi gia cầm; cũng là nước có hệ thống chế biến thức ăn chăn nuôi hiện đại, đảm bảo an toàn sinh học và an toàn thức ăn chăn nuôi cao, điển hình là các nhà máy chế biến thức ăn chăn nuôi của Tập đoàn CP. Cộng đồng quốc tế biết đến nhiều sản phẩm gia cầm của nước này có mặt ở nhiều nước nhập khẩu trên thế giới.

Khu chăn nuôi tập trung tại thôn Phú Ninh, xã Thanh Vân, huyện Tam Dương, tỉnh Vĩnh Phúc có tổng diện tích 36,5ha chủ yếu đồi núi, đây là một trong những khu chăn nuôi tập trung lớn của tỉnh nhằm giải quyết vấn đề ô nhiễm môi trường. Xuất phát từ thực tế sản xuất, các chủ trang trại khu vực này đã có nhiều sáng tạo để cải tiến phương pháp chăn nuôi, trong đó phải kể đến phương pháp chống nắng nóng cho chuồng nuôi bằng cây sắn dây của hộ ông Nguyễn Bác Ái.

Phương pháp chăn nuôi bằng đệm lót sinh học với nhiều ưu điểm như tự tiêu phân, nước tiểu; tiết kiệm công rửa chuồng, điện, nước; lợn không cần tắm, giảm bệnh tật, nhanh lớn… đặc biệt là góp phần bảo vệ môi trường, đã mở ra hướng chăn nuôi phát triển bền vững. Có thể nói đây là bước đột phá mới trong chăn nuôi.

Đồng hành với việc chăn nuôi phát triển là dịch bệnh xuất hiện. Khoảng 1 thập niên qua, dịch bệnh trong chăn nuôi xuất hiện nhiều hơn, lan rộng và nhanh hơn, như cúm gia cầm, heo tai xanh, lở mồm long móng làm ngành chăn nuôi không ít lần lúng túng, người nuôi lao đao vì thiệt hại nặng nề. Nhưng điều quan ngại hơn là dịch bệnh trên gia cầm ngày càng ảnh hưởng đến con người như virus cúm A/H5N1 trên gia cầm, cúm A/H1N1 trên đàn heo, mới nhất là H7N9 cũng trên gia cầm...

Là huyện miền núi, chăn nuôi được xem là ngành kinh tế mũi nhọn của huyện An Lão (Bình Định). Những năm trước đây, theo cách chăn nuôi nhỏ lẻ, hiệu quả mang lại chẳng là bao. Từ khi SX theo hướng hàng hóa, chăn nuôi ở huyện này mới thực sự bứt phá.

Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, trong 6 tháng đầu năm 2013, thị trường sản phẩm chăn nuôi gặp nhiều khó khăn, giá sản phẩm chăn nuôi theo xu hướng giảm, giá bán ra thị trường thấp hơn giá thành sản phẩm, người chăn nuôi hiện không có lợi nhuận hoặc lợi nhuận thấp.

Trước thực trạng người chăn nuôi đang gặp khó khăn vì thua lỗ do dịch bệnh, giá thức ăn tăng cao, Sở NN&PTNT Hà Nội đã chủ động tổ chức các chuỗi liên kết nhằm hỗ trợ người chăn nuôi tiêu thụ sản phẩm. Đây là bước đi tích cực, phù hợp, không chỉ đem lại lợi ích cho các "nhà" tham gia chuỗi sản xuất - tiêu thụ mà còn là một biện pháp bảo vệ ngành chăn nuôi trong nước.

Ở số báo trước, Báo NTNN đã thông tin tới độc giả nắm được ưu điểm của chăn nuôi gà thả vườn và một số giống gà có nhiều ưu điểm tạo thuận lợi cho người chăn nuôi. Ở số báo này, chúng tôi tiếp tục chuyển tới độc giả về kỹ thuật chăn nuôi gà thả vườn thế nào cho hiệu quả.

Trong thời gian qua, Cục Chăn nuôi và các đơn vị có liên quan thuộc Bộ đã có nhiều cố gắng trong công tác tham mưu, giúp Lãnh đạo Bộ chỉ đạo tháo gỡ khó khăn, thúc đẩy chăn nuôi phát triển. Tuy nhiên, những tồn tại của ngành chăn nuôi vẫn chậm được khắc phục, đó là vấn đề năng suất, giá thành các sản phẩm chăn nuôi trong nước cao, thiếu khả năng cạnh tranh.

Những năm gần đây, tình hình dịch bệnh có những diễn biến phức tạp, thức ăn chăn nuôi tăng, giá lợn giảm mạnh đã làm cho các hộ chăn nuôi điêu đứng. Không ít hộ đã chọn cách giảm đàn hoặc chuyển sang chăn nuôi con khác. Người chăn nuôi lợn đang gặp rất nhiều khó khăn.

Tổng đàn gia cầm trên địa bàn cả nước hiện có hơn 50 triệu con, trong đó gà là nhiều nhất. Nhiều hộ nông dân vẫn chăn nuôi gà theo tập tục truyền thống (thả rông). Tuy nhiên không ít nơi chăn nuôi gà hàng hóa số lượng lớn bằng các trang trại khá quy mô. Trên thị trường, nhất là khu vực đô thị, thịt gà công nghiệp đang không ngừng áp đảo gà quê thả rông. Tuy nhiên, từ đầu 2013 đến nay, phần lớn các hộ chăn nuôi gà, nhất là các trang trại trở nên lao đao vì phải gánh chịu thua lỗ. Kể cả gà thịt cũng như gà đẻ trứng đang trở thành "thủ phạm” gây thua thiệt không nhỏ cho bà con nông dân.

Xu thế gần đây khá nhiều hộ chăn nuôi gà thịt lựa chọn phương thức chăn nuôi gà theo hướng thả vườn bởi thực tế cách chăn nuôi trên có nhiều ưu điểm và mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người chăn nuôi.

Phát triển chăn nuôi gia súc liên kết đang là hướng đi mới, cho hiệu quả kinh tế cao gấp nhiều lần so với chăn nuôi đơn lẻ. Nhận thức rõ vấn đề này, HTX chăn nuôi dịch vụ tổng hợp Hùng Cường, xã Sơn Công, huyện Ứng Hòa đã xây dựng hiệu quả mô hình sản xuất khép kín, đảm bảo chất lượng, cải thiện đời sống cho người dân.

Tại Nghệ An, Bộ NN-PTNT vừa tổ chức hội nghị phát triển chăn nuôi các tỉnh ĐBSH và Bắc Trung bộ. Ông Nguyễn Xuân Dương, Phó Cục trưởng phụ trách Cục Chăn nuôi cho biết, sản phẩm chăn nuôi tiêu thụ rất khó khăn nên người nuôi giảm đàn. Ngay sau đó giá cả lại tăng mạnh và sức mua của thị trường giảm.

Xây dựng mô hình chăn nuôi lợn có gene kháng stress đang là chủ trương tích cực của ngành chăn nuôi trên địa bàn Hà Nội, đặc biệt là vùng ngoại thành, nhằm tiến tới xây dựng vùng chăn nuôi tập trung.

Ông Đào Quang Xạ - Giám đốc Ngân hàng NN- PTNT Việt Nam (Agribank), chi nhánh tỉnh Hà Nam cho biết, thực hiện Đề án gắn kết 3 nhà chung sức xây dựng nông thôn mới do UBND tỉnh Hà Nam triển khai (Agribank Hà Nam - Nhà cung cấp thức ăn chăn nuôi - người chăn nuôi), sau 2 tháng thực hiện (từ đầu tháng 4/2013) Agribank Hà Nam đã giải ngân cho vay được 378 tỷ đồng đầu tư cho kinh tế hộ gia đình và cá nhân. Trong đó, cho vay với mục đích chăn nuôi đạt 70 tỷ đồng.