Nông Thôn Mới Hà Tĩnh

Giá cà phê hạt tươi tụt đáy, non 3.000 đồng/kg, khiến nông dân ngán ngẩm bỏ rẫy không hứng thú thu hoạch. Doanh nghiệp phát ớn bởi nạn tranh mua giành bán, bỏ qua chất lượng sản phẩm. Nông dân nợ nần ngân hàng, DN hết tiền thu mua cà phê. Hiện trạng đó đang diễn ra ở Khe Sanh huyện Hướng Hóa-thủ phủ cà phê của Quảng Trị.

Trên vườn cà phê, anh Nguyễn Đăng Trung, thôn Tiền Yên, xã Lộc Đức, huyện Bảo Lâm (Lâm Đồng) cho trồng xen bơ sáp. Cây bơ vừa làm bóng mát “giải nhiệt” cho cà phê mùa nắng lại vừa cho hiệu quả kinh tế chẳng kém gì cà phê.

Trong phiên thảo luận tại hội trường về đánh giá bổ sung tình hình thực hiện kế hoạch phát triển kinh tế-xã hội và ngân sách nhà nước năm 2014 chiều nay (8/6), theo đại biểu Phạm Minh Tấn, hiện, diện tích cây cà phê già cỗi đang gia tăng, Chính phủcần tạo mọi điều kiện để người dân trồng cà phê tiếp cận thuận lợi nhất nguồn vốn tái canh cây cà phê.

Sản lượng cà phê Việt Nam xuất khẩu (XK) nhiều, nhưng chủ yếu xuất thô nên giá trị thấp- đó là một nghịch lý trong ngành cà phê. Với thực trạng trên, cần có bước đột phá mạnh mẽ về chất lượng mới có thể nâng cao giá trị cà phê XK, đem lại lợi nhuận cao cho sản phẩm.

Có dịp lên xứ Ban Mê vào những ngày đầu hè, giữa cái nóng đến rát người, nhìn những giọt mồ hôi rìn rịn trên mặt người nông dân đang ra sức chống hạn cho vườn cà phê, chúng tôi không chỉ thấy ở họ tình yêu với “cây và đất” mà còn bao nỗi lo toan, nhất là khi cây cà phê và thị trường cà phê quá bấp bênh.

Mấy ai biết rằng, để có những hạt cà phê thơm ngon, người trồng cà phê thấm đẫm những nhọc nhằn. Nỗi nhọc nhằn ấy in hằn từng vết chai sạn trên đôi tay thâm xỉn nhựa cà phê qua bao mùa mưa nắng...

Chuyện nuôi chồn để có cà phê chồn - một thứ cà phê nổi tiếng thế giới ở Đà Lạt (Lâm Đồng) thì từ trước đến nay điểm “khơi mào” (và hiện gần như duy nhất của Đà Lạt) là trang trại cà phê chồn Trại Hầm

Người Pháp đã đưa cà phê vào trồng ở Việt Nam từ đầu thế kỷ 20. Hàng loạt đồn điền trồng cà phê được rải suốt từ Bắc vào Nam. Sản phẩm của cây cà phê là hạt. Hạt cà phê sau khi chế biến sẽ cho ta hương thơm đặc biệt. Nó chứa rất nhiều chất nhưng chủ yếu là cafein.

Việc triển khai nguồn vốn tín dụng tái canh cà phê trên địa bàn một số tỉnh Tây Nguyên hiện còn gặp nhiều vướng mắc, doanh nghiệp và nông dân vẫn chưa tiếp cận được nguồn vốn. Từ đó các địa phương không đầu tư mở rộng diện tích trồng mới mà vận động các nông hộ sản xuất kinh doanh cà phê tập trung nguồn lực cho trồng tái canh lại diện tích cà phê già cỗi.

Cà phê bị rụng lá, hoa không nở hết đồng thời gió to làm hoa và lá trút mà người dân gọi là “cúm cà phê”. Liên tiếp những tháng vừa qua cây cà phê VN phải chịu những bất ổn về thời tiết. Điển hình là 3 đợt rét đậm, rét hại và sương muối tại Sơn La hồi tháng 12 và đầu tháng 1.

Thổ nhưỡng là môn khoa học về đất cực kỳ quan trọng phục vụ canh tác nông nghiệp. Tuy nhiên, việc lập bản đồ đất và những công trình tầm vóc về nghiên cứu thổ nhưỡng thường đã có thâm niên 15 - 25 năm. Thời gian gần đây, ngành nông nghiệp ít có những công trình nghiên cứu chuyên sâu về khoa học đất, trong khi cực kỳ quan tâm đến nghiên cứu phát triển các loại giống (cây trồng, thủy sản, vật nuôi...).