Chăn nuôi trên nền đệm lót lên men: Vật nuôi lớn nhanh, ô nhiễm giảm

Hướng dẫn chăn nuôi lợn trên nền đệm lót lên men.

Đến thăm gia đình anh Bùi Xuân Kỳ, thôn Lạc Trung, xã Yên Trung, huyện Yên Phong, một trong những hộ tham gia mô hình chăn nuôi lợn thịt trên nền đệm lót lên men, anh Kỳ cho biết, trước đây, anh nuôi từ 20 con lợn trở lên, phần lớn nước cọ rửa chuồng trại, chất thải cặn bã... đều đổ ra ao, cống rãnh gần nhà, gây ô nhiễm môi trường xung quanh. Năm 2014, gia đình được Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư tỉnh hỗ trợ con giống, vật tư và hướng dẫn kỹ thuật để nuôi lợn dùng đệm lót lên men, kết quả đem lại khá khả quan.

“Lợi ích đầu tiên cảm nhận được là tôi không còn phải chịu cảnh bị bà con trong xóm phàn nàn vì nuôi lợn gây ô nhiễm. Đệm lót lên men còn có ưu điểm là giữ ấm tốt, nhờ đó mà đỡ tốn điện thắp sáng, sưởi ấm vào mùa đông, dịch bệnh cũng ít hơn, nhất là bệnh hen suyễn gần như không còn. Chưa kể, nuôi lợn bằng đệm lót lên men còn đỡ được khâu vệ sinh, tắm cho lợn. Ngoài ra, cũng có thể lấy lớp đệm chuồng dùng để bón cho cây trồng. Hơn nữa, lợn nuôi cũng nhanh lớn hơn, chỉ cần 4 tháng là có thể xuất bán một lứa”, anh Kỳ khẳng định.

Ông Nguyễn Văn Cương, thôn Quế Ổ, xã Chi Lăng, huyện Quế Võ, một trong những hộ tham gia mô hình chăn nuôi gà thịt trên nền đệm lót lên men, cho biết: “Với 30m2 chuồng, tôi nuôi 250 con gà thịt giống lông màu. Trước đây, gia đình tôi nuôi bằng phương pháp truyền thống, gà luôn bị bệnh về đường hô hấp và đường ruột, thường xuyên phải cho uống thuốc, tỷ lệ hao hụt cao, gà tăng trọng thấp, nhất là mùi hôi thối từ chất thải gây ảnh hưởng đến cuộc sống của bà con xung quanh. Từ khi thực hiện mô hình đệm lót lên men thì hiệu quả chăn nuôi tăng lên đáng kể, gà ít bị bệnh, tỷ lệ tăng trọng nhanh, độ đồng đều cao, ô nhiễm môi trường cũng được giải quyết một cách cơ bản. Vì vậy, chi phí cho chăn nuôi gà giảm được 10 - 15%, sau 3 tháng nuôi, trọng lượng bình quân gà trống đạt 2,6kg/con, gà mái đạt 2kg/con. Với giá bán 100.000 đồng/kg như hiện nay, trừ chi phí, tôi thu lãi khoảng 5 triệu đồng từ mô hình nuôi gà này”.

Chăn nuôi trên nền đệm lót lên men là phương pháp sử dụng vi khuẩn lên men có khả năng phân giải chất hữu cơ và ức chế các vi sinh vật có hại, tiêu huỷ phân, nước tiểu, làm giảm các khí độc và mùi hôi trong chuồng. Nguyên liệu được sử dụng làm đệm lót chuồng đơn giản và quen thuộc với nông dân như mùn cưa, trấu, vỏ lạc, lõi ngô được nghiền nhỏ trộn với men vi sinh, người chăn nuôi có thể thực hiện một cách dễ dàng, các tiêu chuẩn kỹ thuật cũng không quá phức tạp.

Hiện, Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư Bắc Ninh đang triển khai đề tài khoa học “Ứng dụng công nghệ đệm lót lên men trong chăn nuôi lợn thịt, gà thịt, gà đẻ an toàn sinh học” với quy mô 40 con lợn thịt tại 2 hộ ở huyện Yên Phong, 500 con gà đẻ trứng tại 2 hộ ở huyện Yên Phong, thị xã Từ Sơn, 500 con gà thịt tại 2 hộ ở huyện Quế Võ. 

Theo ông Nguyễn Mạnh Định, Phó giám đốc Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư Bắc Ninh, chủ nhiệm đề tài, chăn nuôi trên nền đệm lót lên men là mô hình phù hợp với phát triển chăn nuôi theo hướng nông nghiệp sạch, phát triển bền vững, nhất là trong điều kiện hiện nay, diện tích đất cho phát triển chăn nuôi trang trại và gia trại đang gặp khó khăn, đặc biệt là đối với nơi tập trung đông dân cư. Hơn nữa, đây là mô hình dễ ứng dụng, kinh phí đầu tư không nhiều, thực hiện trong thời gian ngắn nhưng hiệu quả kinh tế mang lại khá cao cho người chăn nuôi. Với kết quả này, thời gian tới, Trung tâm sẽ tiếp tục hỗ trợ, nhân rộng mô hình ra các địa phương trong tỉnh.

Nguyễn Thị Hoài
Theo kinhtenongthon.com.vn