3 cách làm nông mới ở Phong Thúy

Chọn cây rau bên cây càphê

Sản xuất cà chua ứng dụng công nghệ cao tại DN Phong Thúy.

Công ty TNHH Sản xuất- Thương mại nông sản Phong Thúy xuất phát điểm từ hộ nông dân sản xuất nhỏ lẻ ở thôn K’Nai, xã Phú Hội, Đức Trọng. Khởi nghiệp từ năm 1990, với số vốn 4 chỉ vàng đầu tư khai phá 4.000m2 đất trồng cây càphê dài ngày. Để giải quyết các nhu cầu cuộc sống trước mắt, anh Phong chọn rau các loại trồng xen với càphê.

“Bấy giờ, vùng nông nghiệp Đức Trọng rất khó tìm thấy những diện tích trồng rau xanh, dù chỉ là xen canh. Nhờ có kinh nghiệm trồng rau xanh truyền thống từ gia đình, tôi nhanh chóng canh tác và thu hoạch nhiều loại rau xanh, vừa tự cung tự cấp, vừa đem ra chợ bán. Thấy rau ngon, giá cả phù hợp, dần dần những nông dân trong và ngoài xã Phú Hội đến gặp tôi hỏi mua nguồn giống, trao đổi kỹ thuật chăm sóc”, anh Phong nhớ lại.

Năm 1995, anh Phong quyết định chọn rau làm cây chuyên canh và xen canh chủ lực bên cạnh càphê. Từ kết quả trồng thử nghiệm hàng năm, anh lập vườn ươm 3.000m2 sản xuất khoảng 10 giống rau, củ, quả để cung cấp cho nông dân.

Sau 5 năm, vùng chuyên canh rau xanh các loại ở Đức Trọng phát triển cả về bề rộng và chiều sâu, gia đình anh Phong cũng đã nắm bắt được cơ hội mở rộng quy mô sản xuất với 1ha vườn ươm giống rau, 2ha sản xuất rau thương phẩm theo hướng công nghệ cao, cho sản lượng  30 triệu cây giống và 200 tấn rau thương phẩm/năm. Doanh thu theo đó cũng tăng đáng kể. 

Áp dụng công nghệ cao

Năm 2006, anh Phong sản xuất với hình thức trang trại gồm 3ha vườn ươm và 3ha rau thương phẩm. Lúc này, những cánh đồng rau của Đà Lạt, Đơn Dương và các vùng phụ cận đang chuyển đổi nhiều diện tích áp dụng công nghệ cao. Sự cạnh tranh của từng sản phẩm rau trên thị trường ngày càng sôi động. Tình trạng rau được mùa, mất giá và được giá, mất mùa bắt đầu xảy ra trên nhiều loại rau củ. Anh Phong luôn tận dụng xúc tiến thương mại cho chính sản phẩm của mình đến mọi nơi, mọi lúc, qua các cuộc hội thảo, tập huấn từ cấp xã, huyện đến cấp tỉnh. Triển khai những hợp đồng tiêu thụ rau đến hệ thống siêu thị và các đầu mối rau xuất khẩu trong nước đảm bảo thời gian, sản lượng, chất lượng, giúp anh tạo dựng uy tín cho sản phẩm rau an toàn của mình. “Nhờ vậy, tôi được nhiều dự án hỗ trợ kinh phí đi tập huấn nâng cao kỹ thuật sản xuất nông nghiệp công nghệ cao ở các nước Malaysia, Nhật Bản, Australia, Canada… Thu hoạch lớn nhất của tôi qua các lần xuất ngoại học làm nông là: Sản phẩm rau Đà Lạt và các vùng phụ cận không thua kém các nước trên thế giới, nếu như khắc phục hình thức sản xuất phân tán, nhỏ lẻ, đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ mới thì sẽ thành công”, anh Phong kể.

Từ nhận thức đó, anh chọn 3 giải pháp khai thông các “điểm nghẽn” để nâng cao khả năng cạnh tranh cho nông sản gồm áp dụng công nghệ cao trong sản xuất, ký kết hợp đồng trước khi sản xuất và hợp tác liên kết sản xuất để nâng cao sản lượng và đa dạng hóa sản phẩm. Bước đi tuần tự là làm thí điểm mô hình rồi tập hợp kinh nghiệm nhân rộng. Đến tháng 4/2013, từ quy mô sản xuất trang trại, anh Phong vươn lên thành lập Công ty TNHH Sản xuất- Thương mại nông sản Phong Thúy với tổng diện tích canh tác rau các loại 110ha, trong đó hơn 70ha đã được chứng nhận đạt tiêu chuẩn VietGAP. Trong 2 năm vừa qua, mỗi năm doanh nghiệp Phong Thúy cung cấp ra thị trường 10.000 tấn rau các loại, đạt doanh thu hơn 90 tỷ đồng. Kỹ thuật ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất ở đây gồm: sử dụng màng phủ nylon trên đất để chống xói mòn, tránh cỏ dại; lắp đặt hệ thống tưới phun mưa, tưới nhỏ giọt để tiết kiệm nước, nhân công, phân bón; sử dụng nhà lưới, nhà kính để kiểm soát độ ẩm, ngăn chặn côn trùng xâm nhập, hạn chế thuốc bảo vệ thực vật; trồng cây trên giá thể trong nhà kính…

Bây giờ Phong Thúy đang liên kết với gần 30 hộ nông dân trong tỉnh Lâm Đồng sản xuất ổn định trên 65ha, còn lại 45ha do doanh nghiệp trực tiếp triển khai sản xuất, tạo việc làm cho 300 lao động địa phương. “Trong năm 2016, chúng tôi tiếp tục liên kết với nông dân mở rộng sản xuất khoảng từ 15- 20ha rau công nghệ cao”, anh Phong cho biết.

Văn Việt
Theo: kinhtenongthon.com.vn