Liên kết khai thác, tiêu thụ cá ngừ theo chuỗi: Doanh nghiệp và ngư dân đều hưởng lợi

Còn DN có sản phẩm ổn định, chất lượng, tăng sức cạnh trên thị trường quốc tế.
 

Liên kết

Mới đây, Cty TNHH Thịnh Hưng, KCN Suối Dầu (Cam Lâm - Khánh Hòa) hoạt động trong lĩnh vực chế biến và xuất khẩu thủy sản đã ký thỏa thuận hợp tác với Tổ hợp tác nghề cá Phước Đồng, TP Nha Trang, gồm 40 thành viên thực hiện chuỗi khai thác, chế biến và tiêu thụ cá ngừ đại dương.

Liên kết khai thác, tiêu thụ cá ngừ theo chuỗi: DN và ngư dân đều hưởng lợi
 

09-18-04_1

Việc triển khai đã bắt đầu vào vụ khai thác cá ngừ trong đầu tháng 11 vừa qua và trong những ngày đầu tháng 12 này, chuyến biển đầu tiên của các tàu trở về cập cảng mang đầy ắp cá, có lãi khá.

Các chủ tàu đánh giá, với việc tham gia liên kết này đã giúp ngư dân hưởng lợi lớn. Không chỉ giúp họ nâng cao trình độ khai thác, sơ chế, bảo quản sản phẩm, mà còn có đầu ra ổn định vì được Cty cam kết bao tiêu sản phẩm. Đặc biệt, cá được thu mua theo giá thị trường. Nếu lô cá ngừ có 10% sản phẩm đạt chất lượng tốt nhất, Cty sẽ hỗ trợ thêm 2.000 đồng/kg cho toàn bộ lô hàng.

Ông Nguyễn Thành Phước, chủ tàu KH 96445 TS, cho biết, ông rất vui mừng vì được tham gia liên kết chuỗi khai thác, chế biến và tiêu thụ cá ngừ. Chuyến biển đầu tiên vừa mới cập cảng, tàu ông đã đánh bắt được 26 con, tương đương khoảng 1,3 tấn, với giá thị trường hiện nay 108.000 đ/kg, tuy nhiên Cty thu mua tăng lên 110.000 đ/kg do cá bảo quản tốt. Sau khi trừ chi phí, tàu ông lãi được 80 triệu đồng.

Tương tự, tàu KH 97227 TS của ông Nguyễn Văn Lý sau 20 ngày đánh bắt được 39 con (2 tấn). Nhờ tham gia vào chuỗi liên kết nên cá được bán với giá 110.000 đ/kg, lãi hàng trăm triệu đồng.

“Trước đây khi chưa tham gia vào mô hình liên kết, các tàu đánh bắt chủ yếu dựa vào thương lái nên giá cá rất bấp bênh. Còn hiện nay ngư dân liên kết trực tiếp với Cty, đánh cá theo quy hình hướng dẫn, sản phẩm có chất lượng nên ngư dân được hưởng nhiều quyền lợi”, ông Lý chia sẻ.

Không chỉ ngư dân được hưởng lợi, mà trong liên kết này cũng giúp DN có sản phẩm ổn định, chất lượng, tăng sức cạnh trên thị trường quốc tế.

Việc liên kết giúp sản phẩm cá ngừ có chất lượng hơn
 

Ông Huỳnh Đắc Trí, PGĐ Cty TNHH Thịnh Hưng cho biết, trước đây ngư dân đánh bắt cá ngừ không chú trọng đến khâu sơ chế, bảo quản cá, nên chất lượng sản phẩm không đáp ứng được nhu cầu xuất khẩu của DN. Tuy nhiên, sau khi vào chuỗi liên kết, hướng dẫn họ cách đánh bắt giết cá đúng quy trình, xả máu trong con cá nhanh chóng rồi bỏ xuống hầm bảo quản. Nhờ vậy, sản phẩm đánh bắt của ngư dân đã được nâng lên và DN rất yên tâm.
 

Tiếp tục nhân rộng

Qua tìm hiểu được biết, thời gian qua, tại Khánh Hòa đã triển khai các mô hình liên kết khai thác, tiêu thụ cá ngừ đại dương nhưng thất bại. Mô hình thứ nhất là thu mua cá ngừ của Cty TNHH Hải Vương, do gặp khó khăn trong tổ chức thu mua trên biển nên chuỗi liên kết bị gián đoạn.

Mô hình thứ 2 của Cty TNHH Lê Trứ, triển khai thu mua cá ngừ tại cảng Hòn Rớ và do khó khăn về kinh phí, ngân hàng chưa mạnh dạn giải ngân hoạt động nghề lưới vây đuôi nên chưa thể hình thành chuỗi liên kết.

Ông Nguyễn Trọng Chánh, Chi cục trưởng Chi cục Thủy sản Khánh Hòa cho biết, rút kinh nghiệm từ các mô hình trước, Chi cục đã nắm bắt nguyện vọng của nhân dân và DN. Sau đó, tạo điều kiện cho DN và ngư dân gặp gỡ để đưa ra quan điểm chung, từ đó liên kết với nhau trên tinh thần tự nguyện.

Với hiệu quả bước đầu của chuỗi cá ngừ đại dương trên địa bàn tỉnh, theo Chi cục Thủy sản và Cty thu mua, sắp tới sẽ nhân rộng mô hình, kết nạp thêm nhiều tàu cá tham gia khai thác, thu mua, chế biến, tiêu thụ cá ngừ đại dương. Đồng thời đưa ra nhiều chính sách hỗ trợ cho bà con ngư dân yên tâm đánh bắt, nâng cao sản lượng và chất lượng cá ngừ Khánh Hòa.