Nông Thôn Mới Hà Tĩnh

Bưởi Phúc Trạch, cây dó trầm là đặc sản nổi tiếng của huyện Hương Khê (Hà Tĩnh), tiếc là những năm gần đây, do ảnh hưởng của biến đổi khí hậu, thị trường…, các loại đặc sản này dần mất đi những giá trị cốt lõi của nó. Trước thực trạng trên, lãnh đạo xã Phúc Trạch đã vào cuộc quyết tâm đưa bưởi Phúc Trạch, dó trầm lấy lại thương hiệu. Đó cũng là lý do hợp tác xã (HTX) quản lý, thu mua, tiêu thụ đúng nguồn gốc bưởi Phúc Trạch ra đời với tên gọi: HTX Dịch vụ tổng hợp Phát Lộc.

Ở xã Phúc Trạch (Hương Khê, Hà Tĩnh), nông dân đang ồ ạt chặt bỏ cây đặc sản để trồng cây dó trầm. Không ít người nhờ loài cây này mà thành tỉ phú…

Nhắc đến bưởi, người miền Nam đã rất quen thuộc với bưởi Tân Triều (Đồng Nai), Năm Roi (Vĩnh Long)…còn miền Bắc có bưởi Đoan Hùng (Phú Thọ) là đặc sản nổi tiếng. Đến với quê hương Đại thi hào Nguyễn Du, ta lại có thêm thứ đặc sản của “hồn đất – tình người”, đó là bưởi Phúc Trạch. Bưởi Phúc Trạch có tên khoa học là Citrus grandis Osbeck hoặc Citrus Maxima (Burn.) Meer, tép màu hồng, nhiều nước nhưng rất giòn, dễ tách ra khỏi múi và không ướt như bưởi Đoan Hùng. Cứ 100 gram tép bưởi Phúc Trạch cung cấp cho cơ thể 39 calo, dịch quả chiếm 84-86%, độ khô 11,4012,5%, độ axit từ 0,5-0,7%, độ đường từ 7,7-8,3%, vitamin C 44-62mg.