Nông Thôn Mới Hà Tĩnh

Nhờ thời tiết thuận lợi nên năm nay vụ mật ong Xuân - Hè đến sớm hơn so với mọi năm. Những ngày này, người nuôi ong ở huyện Vũ Quang đang vui mừng, phấn khởi bước vào một vụ thu hoạch mật mới. Từng thùng mật ong vàng sóng sánh, thơm ngậy vừa được khai thác, hứa hẹn một mùa thu hoạch mật ong bội thu.

Việt Nam được đánh giá là thị trường xuất khẩu mật ong đầy tiềm năng, là một trong những nước xuất khẩu mật ong hàng đầu trên thị trường quốc tế. Tuy nhiên, hiện nay xuất khẩu mật ong lại quá tập trung vào thị trường Mỹ với 90% trên tổng lượng xuất khẩu, và chủ yếu vẫn chỉ là xuất sản phẩm thô chứ chưa thực sự có thương hiệu riêng nào trên bản đồ sản phẩm mật ong của thế giới.

Để đảm bảo chất lượng mật ong mang thương hiệu “Mật ong bạc hà Mèo Vạc” (Hà Giang), người nuôi ong phải tuân thủ các quy định về việc cấp giấy chứng nhận chỉ dẫn địa lý cho sản phẩm. Đặc biệt, tỉnh Hà Giang cần chủ động xây dựng quy chuẩn địa phương mật ong bạc bà…

Mật ong có chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe của con người. Tuy nhiên, không phải mật ong thích hợp cho tất cả mọi người và dùng mật ong bất kỳ thời gian nào cũng được.